4 personen Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 10 minuten
American pancakes met bacon en ahornsiroop
Stel je eens voor dat je wakker wordt op een luie zondagochtend en je neus wordt geprikkeld door de geur van versgebakken pannenkoeken, knisperende bacon en de zoete geur van ahornsiroop. Klinkt dat niet als een droom? Wel, vandaag is jouw geluksdag, want we gaan samen de perfecte, luchtige American pancakes maken, belegd met krokante bacon en rijkelijk overgoten met ahornsiroop! Ideaal voor een gezellige brunch of een feestelijk ontbijt met vrienden en familie.
Dit overheerlijke recept is bedoeld voor vier personen, dus trommel je dierbaren op en maak je klaar om iedereen te imponeren met deze Amerikaanse klassieker die rechtstreeks uit de keuken van een New Yorkse diner lijkt te komen.
Wat maakt deze pannenkoeken zo bijzonder, vraag je je misschien af? Nou, het geheim zit hem in de luchtige textuur, waardoor ze bij elke hap smelten op je tong. Dit bereiken we door het beslag extra luchtig te maken met behulp van bakpoeder en karnemelk, wat zorgt voor die perfecte, fluffy pancakes waar je geen genoeg van zult krijgen.
Bovendien wordt dit feestmaal compleet met de gouden combinatie van knapperige bacon en zoete, stroperige ahornsiroop. Deze verrassende smaaksensatie van zout en zoet zal je smaakpapillen absoluut doen dansen van plezier!
Dus trek je keukenschort aan, zet je favoriete muziek op en maak je klaar voor een ochtend vol gezelligheid en verwennerij in de keuken. Bereid je voor op complimenten en lof van je geliefden terwijl jullie samen genieten van deze verrukkelijke American pancakes met bacon en ahornsiroop. Eet smakelijk!
Ingrediënten
- 150 gram bloem
- ½ theelepel bakpoeder
- Snufje zout
- 1 theelepel vanille extract
- 2 eieren
- 250 ml melk
- 2 eetlepels boter, gesmolten
- 6 plakjes bacon
- Ahornsiroop
Benodigdheden
- Koekenpan
- Roerlepel
- Mengkom
Bereidingswijze:
- Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur.
- Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder en zout.
- Voeg het vanille extract, eieren, melk en boter toe en roer tot een glad mengsel.
- Bak de bacon in de koekenpan tot deze knapperig is.
- Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg wat boter toe aan de pan en giet hier een klein beetje van het beslag in. Bak de pancakes ongeveer 2 minuten aan elke kant.
- Serveer de pancakes met de bacon en ahornsiroop.
- Probeer voor een lekker zoetzure smaak wat citroensap toe te voegen aan het beslag.
- Voeg wat noten of fruit aan het beslag toe voor een verrassende smaak.
Serveer je heerlijke American pancakes met bacon en ahornsiroop meteen! Je maaltijd is klaar in slechts 15 minuten. Deze pancakes zijn een heerlijk ontbijt, lunch of diner.